La Brasserie L'Effet Papillon a vu le jour en juillet 2017 à Mérignac (Bordeaux Métropole), sous l'impulsion de Jocelyn et Mathilde. Née de leur passion pour la bière craft, la brasserie a pour leitmotiv de proposer des bières à la fois originales et équilibrées tout en contribuant à la démocratisation du secteur.
Spécialités & Gammes : Toutes les bières des gammes permanentes et éphémères sont certifiées Biologiques (BIO) depuis mai 2022. La brasserie se distingue par une expertise avancée dans l'élevage : elle possède un chai à barrique et propose une gamme unique de bières vieillies et fermentées avec des levures sauvages, les Brett Series.
Services & Philosophie : L'entreprise a installé un Bar/Taproom convivial en face du lieu de production, offrant 16 bières artisanales à la pression et des produits locaux à grignoter (planches charcuterie/fromage, options véganes). Elle propose des visites de la brasserie et du chai à barrique, des coffrets cadeaux, et la location de tireuses
