La Microbrasserie des Épineaux, située à Corzé (Maine-et-Loire, Anjou), a été fondée en 2017 par Simon Briglia. Diplômé en chimie, l'artisan brasseur se concentre sur l'écosystème local et les produits de qualité pour créer sa gamme de bières artisanales nommées BRASH.
Les bières sont brassées de manière artisanale en brassins limités, utilisant des matières premières sourcées localement. Elles sont non filtrées, non pasteurisées et refermentées en bouteille, garantissant un produit de haute qualité. La brasserie propose également des cuvées spéciales et personnalisées pour des événements (mariages, anniversaires, etc.). Des ventes directes sont organisées à la brasserie.
