La Brasserie Galilée est une microbrasserie artisanale fondée en 2021 par Florent, un brasseur avec plus de 10 ans d'expérience. Elle est située au 9 rue des moissons, 91670 Angerville, dans le Sud-Essonne (région Île-de-France).
Le concept de la brasserie est de proposer des bières avec du goût et du caractère, tout en maîtrisant l'amertume pour rester accessibles à tous. Elle est reconnue localement, ayant été deux fois élue "Meilleure bière de l'Essonne" par Le Parisien.
Galilée se démarque par son offre de bières en fûts 30L avec prêt gratuit de la tireuse pour les événements (mariages, fêtes, séminaires).
