Jean Brasse est une brasserie artisanale et biologique créée en 2015 à Gimont (32200), dans le Gers. Elle est l'œuvre d'Alexis, brasseur de métier, et de Charlotte, forte d'une expérience dans le bio et le développement durable.
La brasserie a été fondée comme une évidence de sens, avec des pratiques qualifiées d'"éco-artisanes". Jean Brasse se veut être un lieu d'accueil où l'équipe transmet sa démarche écologique et artisanale aux visiteurs, en plus de créer des "ravissements de papilles".
