La Brasserie La Fresca est une brasserie artisanale créée en Novembre 2022. Initialement située à Saint-Hippolyte, elle a déménagé en mars 2024 pour s'installer au cœur de Perpignan (66000).
Bien que la philosophie de brassage détaillée ne soit pas publiquement disponible, l'établissement est reconnu pour la qualité de ses produits, avec une excellente note de 5/5. Son engagement est local, comme en témoigne sa participation à la Fête de la Bière Locale de Perpignan.
