La Brasserie La Mandale est une micro-brasserie artisanale située à Dompcevrin (Meuse), initialement créée sous statut associatif en 2014, avant de devenir une SARL en 2019. L'équipe, passionnée et conviviale, se fait un devoir de privilégier les fournisseurs locaux et, lorsque possible, biologiques (céréales de Meurthe-et-Moselle, houblons alsaciens et mosellans). La Mandale se décline en une gamme de bières classiques et de spécialités de saison, visant à offrir une "claque de plaisir à chaque gorgée". La brasserie propose également des visites le vendredi soir, des soirées à thèmes festives et la location de tireuses à bière pour événements.
