La Brasserie Les Crapauds Fous est le projet de deux épicuriens passionnés par le goût et la gourmandise. Leur concept repose sur une vision joyeuse, artisanale et franchement différente de la bière, basée sur les valeurs d'Amour, Joie, et Partage (AJP). Leur savoir-faire est manuel, centré sur le détail et l'obtention d'un goût affirmé, brassant "la lumière, l'élégance et la gourmandise". L'établissement ne semble pas disposer d'un lieu de vente ou d'un bar spécifique mentionné, mais distribue ses produits à travers les Hauts-de-France. Ils insistent sur l'importance du goût et proposent le concept de "Fous Pairing" pour les accords mets-bières.
