La Brasserie Lilloise est une brasserie artisanale ancrée dans la culture du Nord, notamment en associant son univers au folklore des géants des Flandres. Son concept se résume par la devise "Petites Gorgées, Plaisir Géant", mettant l'accent sur le plaisir partagé et la qualité des bières locales. L'établissement, basé à Roncq, propose une gamme de bières en bouteille et offre des services pour les événements. Elle dispose d'une boutique en ligne pour l'achat de ses produits. La Brasserie Lilloise se positionne également comme partenaire pour les professionnels ou particuliers cherchant à créer leur propre bière sur mesure.