La Brasserie Pardell est implantée à Lattes (34970), près de Montpellier, dans l'Hérault. Elle se distingue par son slogan : "Bière d'élégance", suggérant une recherche de finesse et de qualité dans ses créations.
L'entreprise propose un accès au public pour des visites sur rendez-vous et s'adapte à diverses demandes (commande spéciale, dégustation, événement). Elle produit des bières artisanales qu'elle répartit en deux gammes : des bières permanentes et des créations éphémères.
