La Brasserie Les Bières du Fournil (aussi appelée Brasserie Petitdemange) est une micro-brasserie artisanale située en Côte-d'Or, près de Dijon, à l'adresse : 20 boulevard des Clomiers, 21240 Talant. Le nom "Fournil" (four à pain) sous-entend une approche très artisanale et locale.
L'établissement est un lieu de production, de vente directe et d'événements. Elle met l'accent sur ses matières premières et utilise sa boutique comme un lieu de vie (avec des horaires élargis certains jours pour des soirées ou animations).
