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Brasserie Quardin

La Brasserie Quardin est une brasserie artisanale située à Chignin (73), en Savoie. Fondée en janvier 2017 par Vincent Quenard, elle est surnommée la « bière de vigneron » en raison de ses liens avec la famille Quenard, productrice de vins Bio (SCEA La Gerbelle). Vincent a d'ailleurs fait ses études au lycée viticole de Beaune.

La brasserie s'inspire du terroir viticole savoyard pour élaborer des bières de dégustation dans le respect des produits et de l'environnement. À terme, la brasserie vise l'autonomie en cultivant son propre orge, blé et houblons en agriculture biologique.

La spécialité du lieu : Gamme de Bières : Bières Blanche, Blonde, Brune et Ambrée. Philosophie : Bières de dégustation, conçues avec l'éthique du vin, dans l'esprit du terroir savoyard. L'ensemble des ingrédients est ou sera cultivé en agriculture biologique. Nom : "Quardin" est un clin d'œil à l'ancien nom de famille en patois ("Cardin"), modifié pour des raisons légales (protégé par Pierre Cardin).
Adresse
Le Villard
73800
Chignin
contact
04 79 28 12 04
WEB

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