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Pour se régaler

Brasserie Ragnar

Fondée en 2014, la Brasserie Ragnar célèbre l'héritage viking et normand à travers la production de bières artisanales dont les recettes sont inspirées de celles du IXe siècle, utilisant parfois des plantes et des épices utilisées à cette époque (bruyère, genévrier).

L'équipe (Benoit, Pierre et Pierre-Marie) se veut professionnelle et passionnée. Au-delà de sa production à Oissel, la brasserie est célèbre pour son ambitieux projet de l'Église-Brasserie Saint-Nicaise à Rouen. Ce concept, inédit en France, vise à sauver cet édifice religieux en péril en y installant une brasserie capable d'assurer sa pérennité d'ici fin 2028. Ragnar met l'accent sur l'enracinement et le caractère.

La spécialité du lieu : Les Élémentaires : Simplicité et authenticité des saveurs de base. Les Intemporelles : Recettes basées sur des techniques anciennes et l'utilisation de plantes (ex: la Sylvestre, Tonnerre Blonde). Les Indomptables : Brasseins riches et complexes (ex: la NEIPA). Parmi les bières emblématiques : Jumièges (Blonde) : Hommage à l'abbaye du même nom. Sismique (Ambrée, 6% alc.) : Céréalière et biscuitée. Sylvestre (IPA). Volcanique (Rouge) : Aromatisée aux feuilles d'hibiscus.
Adresse
232 rue du Beau Poirier
76350
Oissel
contact

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