Briketenia, nichée à Guéthary sur la Côte Basque, est une maison familiale qui incarne l’élégance et l’authenticité. Ancien relais de poste transformé en hôtel-restaurant, elle arbore une bâtisse typique des années 1930, à la fois chaleureuse et raffinée. Père et fils, Martin et David Ibarboure, œuvrent ensemble dans les cuisines, mêlant tradition basque, goût du terroir et créativité contemporaine. En salle, Marie-Claude et Camille assurent un accueil attentionné et un service soigné, que ce soit dans la salle lumineuse ou sur la terrasse surplombant la Rhune. L’établissement propose aussi un bistrot convivial pour des moments plus simples. Hôtel 4 étoiles, restaurant gastronomique 1 étoile au Guide Michelin, Briketenia offre une expérience complète : gastronomie, confort, nature, mer et montagne en toile de fond.
