Le Buron du Col, situé au col de la Croix-Morand à 1 401 mètres d’altitude, est une auberge & gîte de montagne entièrement restaurés, nichés au cœur du Massif du Sancy. Offrant une atmosphère cosy de chalet, avec boiseries chaleureuses, cheminée, terrasse panoramique, ce lieu invite à la détente après une randonnée ou une journée dans la neige. On y déguste une cuisine auvergnate authentique : truffade, Saint-Nectaire, Bleu d’Auvergne, charcuteries et plats maison à base de produits locaux. On peut aussi profiter du café, des boissons, des glaces. L’établissement propose hébergement en chambre d’hôte ou en gîte, pour prolonger l’expérience. Parfait pour les amateurs de nature, de grands espaces, et de bons repas simples mais généreux dans un décor grandiose.
