Située à Isigny-sur-Mer, au cœur des marais du Cotentin et du Bessin, la manufacture des Caramels d'Isigny est une véritable institution normande. Elle sublime les produits d'exception de la coopérative Isigny Sainte-Mère, notamment son célèbre beurre et sa crème A.O.P. Le site d'Isypôle offre une expérience immersive unique : grâce à une galerie vitrée surplombant les ateliers, les visiteurs peuvent observer en direct la cuisson dans les chaudrons en cuivre, le découpage et l'emballage des caramels. Alliant tradition artisanale et outils modernes, la maison propose une gamme infinie de douceurs (tendres, durs, fondants) dont le secret réside dans la qualité des matières premières locales et un savoir-faire inchangé depuis des décennies.
