Depuis plus de dix ans, la Cave Henri IV s'est imposée comme le caviste indépendant de référence à Argentan, dans l'Orne. Dirigée par Marc Pottier (classé dans le Top 40 du Concours du Meilleur Caviste de France), l'enseigne revendique un véritable rôle de conseil et d'expertise. Chaque année, l'équipe déguste des milliers de crus et spiritueux pour affiner une sélection exigeante au juste prix. Bien plus qu'un point de vente, la cave entretient un lien direct avec les vignerons, parcourant les domaines de toute la France pour dénicher des pépites, qu'elles soient issues de l'agriculture raisonnée, bio ou biodynamique. Dans un cadre chaleureux, ce lieu de partage invite néophytes et connaisseurs à explorer une gamme riche et diversifiée, alliant tradition viticole, curiosités du monde et spécialités régionales normandes.
