Implantée à Castres dans le Tarn depuis 1963, la Charcuterie Antoine est une entreprise familiale qui a su allier recettes artisanales et modernité. Forte d'un outil de production de plus de 2200 m², l'un des plus performants de la région, la maison se spécialise dans la transformation de porcs exclusivement nés, élevés et abattus en France. Elle est particulièrement reconnue pour sa maîtrise des spécialités régionales telles que le Melsat ou la Bougnette, tout en proposant une gamme complète de saucissons, pâtés et confits. Distribuée dans de nombreux commerces de proximité et via la vente en ligne, la Charcuterie Antoine demeure une référence pour la qualité de ses produits et son attachement au terroir occitan.
