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Pour se régaler

Charcuterie Jérôme Bourcet - TOURNUS

Installé à Mâcon, Jérôme Bourcet est un artisan d'exception, sacré Meilleur Ouvrier de France (MOF) en 2023. Enfant du terroir né au pays du poulet de Bresse, il dirige avec passion une équipe de neuf collaborateurs dédiés à l'excellence culinaire. Sa boutique est une destination incontournable pour les gourmets en quête de charcuterie fine et de gastronomie française authentique. Alliant maîtrise technique et respect des traditions, la Maison Bourcet propose une sélection rigoureuse de produits frais et locaux, transformés en créations savoureuses. Que ce soit pour un repas quotidien de qualité ou l'organisation de réceptions prestigieuses (cocktails, buffets), Jérôme Bourcet offre une expérience gastronomique sincère, récompensée par le titre le plus prestigieux de l'artisanat français.

La spécialité du lieu : L'Oreiller Mâconnais : Création signature composée de 6 viandes (porc, pintade, canard, caille...), foie gras, truffe et fruits secs en croûte. Charcuterie de Prestige : Jambon persillé traditionnel, pâtés en croûte (canard, écrevisses) et quenelles de brochet. Traiteur MOF : Service sur mesure.
Adresse
52,Rue du Docteur Privey
71700
Tournus
contact
03 85 51 05 94
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