Bienvenue à la Charcuterie Mannei, une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie insulaire authentique. Installée dans le village de Cuttoli-Corticchiato, notre famille perpétue depuis des générations un savoir-faire traditionnel unique dans l'art de la salaison. Nous travaillons dans le respect des cycles naturels pour vous proposer une charcuterie de caractère, issue d'un élevage de qualité. Prisuttu affiné avec soin, Coppa, Lonzu et le célèbre Figatellu en saison sont fumés au bois de feuillus et séchés à l'air pur de nos montagnes. Que vous nous rendiez visite à l'atelier ou sur les marchés locaux, nous avons à cœur de vous faire partager le goût vrai de la Corse à travers des produits sains, savoureux et profondément liés à notre terroir.
