Bienvenue à la Charcuterie Vergiavona, où l’authenticité rencontre l’excellence de l’AOP Corse. Installés dans le haut de la vallée de la Gravona, nous perpétuons un savoir-faire séculaire pour transformer les produits de notre élevage en véritables joyaux de la gastronomie insulaire. Nos porcs de race corse (Nustrale), élevés en plein air et nourris aux glands et châtaignes, donnent naissance à une charcuterie d'exception : Prisuttu, Coppa di Corsica et Lonzu de Corse, tous certifiés AOP. Chaque pièce est affinée avec patience pour révéler des arômes subtils et profonds. En choisissant la maison Vergiavona, vous soutenez un pastoralisme exigeant et savourez le goût pur d'un terroir préservé, reconnu par les palais les plus avertis.
