Château de Haute-Serre est un domaine viticole prestigieux situé à Cieurac, en plein cœur du Lot, à quelques minutes de Cahors. Le lieu réunit vignoble historique, architecture élégante de chais en pierre, et une table d'exception où s'exprime la cuisine de terroir dans une atmosphère raffinée. La Table de Haute-Serre propose une cuisine conviviale et délicieuse, élaborée à partir de produits locaux et de saison, mariant tradition et modernité.
Le chef Allan Duplouich met en scène les saveurs du Lot — Malbec, truffe, safran — dans des plats travaillés qui évoluent selon les arrivages du marché. L’intérieur du restaurant associe les pierres anciennes des chais à une décoration contemporaine sobre, tandis que la terrasse offre une vue apaisante sur les vignes. Ouvert du jeudi au lundi midi et soir avec quelques fermetures selon saison, l’établissement propose également des dimanches rotissoire, moments conviviaux autour de recettes généreuses.
