Le Château de la Mercredière est un domaine viticole historique de 48 hectares situé au Pallet (Loire-Atlantique), au cœur du Vignoble Nantais, berceau de l'appellation Muscadet Sèvre et Maine. Le site, établi sur un ancien emplacement gallo-romain dédié au dieu Mercure, abrite un manoir dont les origines remontent à 1337.
Aujourd'hui, l'exploitation familiale est gérée par Daniel et Michel Futeul. Leur vignoble, principalement planté en Melon de Bourgogne, s'étend sur des coteaux idéalement orientés (est, sud-est, sud) et bordés par la Sèvre Nantaise. Le terroir est réputé pour ses sols schisteux et granitiques, qui confèrent aux vins leur minéralité distinctive. La famille Futeul, en tant que Vignerons Indépendants, gère l'ensemble du processus, de la cueillette des raisins à l'élaboration de leurs cuvées reconnues pour leur intensité et leur élégance.