Le Château de Pommard, fondé en 1726, est une institution emblématique de la Bourgogne, mondialement reconnue pour son domaine viticole. Situé dans l'appellation Pommard, il abrite le Clos Marey-Monge, un vignoble de 20 hectares cultivé en agriculture biologique et biodynamique (certifié Demeter), une merveille géologique produisant certains des Pinots Noirs de Bourgogne les plus exceptionnels au monde. L'établissement propose une expérience œnologique complète dans un cadre historique, mêlant histoire (trois siècles d'existence) et modernité, avec une approche éducative pour guider les visiteurs dans le monde des vins de Bourgogne. Le Château se distingue par son engagement envers la nature et la production de cuvées phares, tout en valorisant son riche héritage familial.