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Château des Vigiers

Le restaurant Les Fresques, dirigé par le chef étoilé Didier Casaguana, se situe au cœur du Château des Vigiers, une demeure périgourdine du XVIᵉ siècle entourée d'un parc, d'un vignoble et d'un golf réputé. Le nom du restaurant provient des fresques Renaissance qui ornent ses murs. La cuisine du chef s'inspire du terroir local, mettant en avant des produits de saison issus de petits producteurs passionnés. Chaque plat est une œuvre d'art culinaire, alliant tradition et modernité. Les menus, renouvelés quotidiennement, proposent des expériences gastronomiques raffinées, avec des accords mets et vins soigneusement sélectionnés. Le cadre élégant et la vue imprenable sur le lac ajoutent à l'atmosphère exceptionnelle de ce lieu. Les Fresques sont ouvertes du 11 avril au 10 novembre, avec des horaires spécifiques selon les jours. Les tarifs des menus varient de 85 € à 125 €, offrant une expérience culinaire de haute qualité.

La spécialité du lieu : La spécialité du restaurant Les Fresques réside dans sa cuisine gastronomique de saison, mettant en lumière des produits locaux tels que le homard bleu, le foie gras poêlé, le caviar de Montpon, les huîtres "Ostra-régal" ou le chocolat "Illanka" du Pérou. Chaque plat est une expression de la passion du chef pour la qualité et la créativité, offrant une expérience culinaire inoubliable.
Adresse
644 Route Lars Urban Petersson, Lieu-dit le Vigier
24240
Monestier,
contact
05 53 61 50 00

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