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Cheval Blanc & La Vague d'Or

La Vague d’Or est le restaurant triplement étoilé du chef Arnaud Donckele, situé à Saint-Tropez au sein de l’hôtel Cheval Blanc. Il offre une expérience gastronomique exceptionnelle, alliant créativité, précision et produits locaux de haute qualité. Dans un cadre raffiné et lumineux, avec vue sur la mer, les convives découvrent des plats méditerranéens élaborés, mêlant textures, saveurs et esthétique. Chaque menu est une véritable exploration culinaire où l’émotion, la finesse et la perfection technique se rencontrent. L’accueil est chaleureux et le service impeccable, garantissant une expérience inoubliable pour les amateurs de gastronomie et les passionnés de cuisine raffinée.

La spécialité du lieu : Menus dégustation méditerranéens : poissons frais et coquillages, légumes de saison subtilement cuisinés, sauces fines et jus savoureux, textures délicates, desserts innovants alliant fruits frais, chocolats et douceurs provençales. Chaque plat est pensé pour sublimer les saveurs locales, proposer un équilibre parfait et émerveiller les papilles des convives à chaque service.
Adresse
Plage de la Bouillabaisse
83990
Saint-Tropez
contact
Arnaud Donckele
04 94 55 91 00
WEB

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