Fondée en 1897, Chocolat des Princes est l'une des plus anciennes chocolateries artisanales de France encore en activité. Située à La Tour-en-Jarez, près de Saint-Étienne, cette maison familiale a su traverser les époques en préservant ses méthodes de fabrication traditionnelles : torréfaction des fèves, broyage et conchage lent. Reconnue pour l'excellence de son savoir-faire, elle allie nostalgie et modernité à travers des recettes emblématiques qui ont marqué des générations de gourmands. Au-delà de ses boutiques, la chocolaterie propose une immersion dans son univers grâce à la visite de ses ateliers, permettant de découvrir les coulisses de la création de ses bonbons de chocolat, tablettes et confiseries de prestige.
