Fondée au Mans par Jacques Bellanger, Meilleur Ouvrier de France, et aujourd'hui dirigée par son fils Vianney, la Maison Bellanger est une référence absolue de la haute chocolaterie française. Membre de l'élite "Relais Desserts", elle cultive une exigence rare : sélection rigoureuse des fèves de cacao, recherche de l'équilibre parfait des saveurs et esthétisme épuré. Les ateliers manceaux donnent naissance à des créations audacieuses qui mêlent tradition artisanale et innovation technique. Avec des boutiques emblématiques au Mans et à Angers, la maison offre une expérience sensorielle complète, allant des pralinés médaillés aux macarons d'une finesse exceptionnelle, s'affirmant comme un acteur incontournable de la gastronomie ligérienne.
