Fondée en 1956, la Maison Gelencser est une aventure familiale qui s'étend aujourd'hui sur trois générations de maîtres chocolatiers. Basée à La Roche-sur-Yon, elle est reconnue pour son excellence artisanale et son engagement dans le processus "Bean to Bar" (de la fève à la tablette), sélectionnant et torréfiant elle-même ses fèves de cacao. Au-delà de ses chocolats fins, la maison propose des pâtisseries de haute volée, des macarons et des glaces artisanales. Véritable ambassadrice du goût, elle a également créé le Musée du Chocolat à La Roche-sur-Yon, un lieu pédagogique et sensoriel unique. Avec plusieurs boutiques en Vendée, la Maison Gelencser est devenue une étape incontournable pour les amateurs de cacao et de créations sucrées raffinées.
