Le Clos des Roses est un domaine viticole et hôtelier de charme situé à Fréjus, dans le Var, qui incarne l'alliance réussie entre terroir et art de vivre provençal. Acquis et relancé par la famille Barbero en 2006, le domaine s'étend sur 10 hectares de vignes cultivées en Agriculture Biologique sur une terre volcanique singulière. Bien qu'une grande partie de l'établissement (hôtel, restaurant, espace détente) soit temporairement fermée à partir du 15 septembre 2025 pour un ambitieux projet d'agrandissement, le cœur viticole reste accessible. Le Caveau de vente de vin et de dégustation reste ouvert du mardi au samedi (9h30-12h30 et 13h30-17h). C'était également un lieu prestigieux pour l'événementiel (mariages, séminaires) et l'art.
