Installé au cœur du MIN de Saumaty à Marseille, le Comptoir des Salaisons (sous la marque Provence Charcuterie) est une maison artisanale vouée à l'excellence culinaire méditerranéenne. Forte d'une équipe de "Marseillais aguerris", l'entreprise défend avec fierté le savoir-faire local à travers des recettes emblématiques comme les pieds et paquets ou le boudin noir. Alliant tradition et innovation, la maison a récemment lancé une gamme certifiée BIO, tout en restant fidèle à ses classiques comme le célèbre "Jambon de l'Estaque". Qu'il s'agisse d'animer des événements ou de fournir les meilleures tables, le Comptoir des Salaisons s'engage sur une qualité irréprochable et une traçabilité exemplaire, faisant de chaque produit une véritable signature du terroir provençal.
