Créée en 1991 et implantée à Cogolin, la Conserverie Au Bec Fin est un véritable "artisan des saveurs" provençales. L'esprit de la maison repose sur une fabrication 100% artisanale, sans conservateurs ni liants, privilégiant les produits frais et le respect de la saisonnalité. Dans son laboratoire de 1400 m², l'entreprise transforme les trésors du terroir (légumes, basilic, figues) et de la mer en collaboration étroite avec les pêcheurs locaux. Labellisée "Qualité Tourisme™", la conserverie ouvre ses portes au public pour faire découvrir les coulisses de sa production à travers des visites interactives. C'est un lieu où le savoir-faire traditionnel rencontre la modernité pour offrir le meilleur de la gastronomie méditerranéenne.
