Situé à Lados, en Gironde, l'atelier Les Couteaux de Juliette est le fruit d'une reconversion passionnée d'Anne-Juliette Tanguy. Le concept repose sur la transformation artisanale de matières nobles — bois, métaux, corne — pour créer des pièces uniques. Alliant finesse et robustesse, l'artisan privilégie le travail manuel et le sur-mesure pour donner naissance à des outils tranchants de caractère. L'établissement se veut un lieu de partage et d'expertise, proposant des services personnalisés et un accueil sur rendez-vous pour faire découvrir l'art de la coutellerie artisanale.