Située à Anglet, au cœur du Pays Basque, la Coutellerie Talaia est l'atelier de l'artisan Eric Burel-Etchegoin. Le concept repose sur une fabrication 100 % artisanale et authentique, où chaque pièce est façonnée à la main dans le respect des traditions locales. Alliant héritage pastoral et lignes contemporaines, l'établissement propose des couteaux conçus pour durer, utilisant des matériaux emblématiques de la région comme le bois de néflier. C'est un lieu dédié au savoir-faire basque, où l'objet utilitaire devient un véritable compagnon de vie, symbole d'un territoire et d'une culture.
