Nichée dans les remparts de la cité de sel, la Coutellerie du Bastion est une vitrine d'exception dédiée à l'art de la lame. Le concept repose sur la mise en valeur du patrimoine coutelier corse au sein d'un écrin historique. Dans cette boutique de la rue de la Citadelle, l'établissement propose une sélection rigoureuse de pièces authentiques, allant des couteaux de bergers traditionnels aux créations d'art les plus raffinées. C’est un lieu de conseil et de transmission où chaque objet, façonné dans la corne ou le bois local, raconte l'histoire d'un savoir-faire insulaire d'une rare précision.
