Bienvenue à la Forge du Limousù, l'atelier de Nicolas Dudognon, artisan coutelier forgeron installé à Châteauponsac. Passionné par le travail du feu et de l'acier, Nicolas est le créateur du Limousù, un couteau identitaire qui rend hommage au terroir limousin. Chaque pièce est entièrement forgée et façonnée à la main, alliant des lignes traditionnelles à une mécanique moderne et robuste. Outre ses créations de poche, l'artisan excelle dans la fabrication de couteaux de cuisine performants et de dagues de chasse de caractère. Véritable lieu de transmission, son atelier propose également des stages de forge permettant aux amateurs de s'initier aux gestes ancestraux et de repartir avec leur propre création unique, forgée sous l'œil expert du maître des lieux.
