Installé à Cuttoli-Corticchiato, sur les hauteurs de la vallée de la Gravona, Coyote Affûtage est l'atelier de l'artisan Pierre-François Camugli. Le concept repose sur une maîtrise parfaite du tranchant, alliant la fabrication de couteaux artisanaux à un service d'entretien de haute précision. Dans son atelier de Pozzu Rossu, l'artisan redonne vie aux lames et façonne des outils de caractère adaptés aux besoins des bergers et des passionnés. C'est un lieu où l'acier est respecté, où chaque geste vise l'efficacité absolue et la longévité de l'outil dans la plus pure tradition insulaire.
