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Pour se régaler

Crêperie à l'ère du temps

Située au cœur de la Cité des Sacres, au 123 avenue de Laon à Reims, À L'Ère du Temps est une crêperie de tradition engagée dans l'artisanat d'excellence. Certifiés "Maître Restaurateur", Jennifer et Stéphane Chaumuzart vous accueillent dans un cadre intimiste et chaleureux. Notre credo est de cuisiner avec amour et passion : nous sélectionnons rigoureusement nos partenaires et producteurs locaux pour garantir une carte savoureuse et qualitative. Nous utilisons exclusivement des farines issues de l'agriculture biologique, et notre farine de sarrasin (garantie sans gluten) est écrasée à la meule de pierre. Nous préparons nos galettes et crêpes dans le respect de la qualité et de la tradition.

La spécialité du lieu : Notre spécialité est la galette au blé noir 100% sans gluten, élaborée à partir de farine de sarrasin biologique des Ardennes, écrasée à la meule de pierre. L'excellence se retrouve dans chaque détail : du caramel au beurre salé et la sauce chocolat au pur beurre de cacao, tous faits maison, jusqu'aux confitures artisanales d'exception des Jardins de Marie (Meilleure Confiturière du monde 2012). Nous proposons également des galettes éphémères pour varier les plaisirs.
Adresse
123 avenue de Laon
51100
Reims
contact
03 26 06 16 88
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