La Crêperie du Théâtre est un établissement situé à Perpignan (66000), en face du Théâtre de l'Archipel. Ouverte depuis 2007, elle est reconnue pour sa cuisine de saison, gourmande et éthique, articulée autour de la confection maison. Le concept repose sur une démarche durable : l'établissement privilégie l'utilisation de produits bio, frais, locaux et de saison. Toutes les préparations, y compris le caramel au beurre salé et les pâtes, sont faites à la main. Le restaurant propose un service sur place, à emporter et en livraison.
