Le Domaine de la Chopinière du Roy est une cave historique de Saint-Nicolas de Bourgueil (Vallée de la Loire), dont l'histoire remonte à sa création en 1850, et qui est aujourd'hui gérée par Christophe et Sophie Ory, représentant la 9ème génération de vignerons. Le domaine s'étend sur 28 hectares. Il propose une large sélection de vins de Loire, avec un accent fort sur les vins d'appellation Saint-Nicolas de Bourgueil et Bourgueil, souvent récompensés (notamment 3 étoiles au Guide Hachette). Vignerons passionnés, Christophe et Sophie Ory mettent en avant leur savoir-faire et leur amour du terroir. Ils proposent de nombreuses activités œnotouristiques pour partager leur domaine et leurs caves troglodytes avec le public.
