Le Domaine Masson & Fils est une propriété familiale de 5 générations située à Apremont, en Savoie. Son terroir est historiquement lié à l'éboulement du Mont Granier en 1248, qui a créé un sol argilo-calcaire unique et propice à la viticulture.
Spécialités & Appellations : Le domaine est dédié à l'AOP Apremont (cépage Jacquère) et produit également de la Roussette de Savoie (Altesse). Il est réputé pour son approche de l'« Excellence des Vins de Savoie ».
Philosophie : La clé de voûte du domaine est la micro-vinification parcellaire. Les 12 cuvées d'Apremont sont vinifiées séparément pour isoler et sublimer les nuances des différents micro-sous-sols. Les pratiques culturales respectent la nature (taille courte, enherbement naturel). Les vendanges sont manuelles pour garantir une maturité optimale. En cave, la vinification est lente, réalisée sur levures indigènes, afin de laisser le terroir s'exprimer pleinement, faisant du domaine une référence pour l'expression de la Jacquère.
