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Domaine Poncereau de Haut

Le Domaine Poncereau de Haut est une exploitation viticole familiale située en Charente, dirigée aujourd'hui par la nouvelle génération, Ophélie et Florian Benassy. Le fondateur, Jean-Claude Benassy, fut un pionnier il y a 40 ans en se consacrant à la production de Vins Charentais (vins de bouche), alors que la région privilégiait le Cognac et le Pineau. En tant que Vignerons Indépendants, la famille Benassy maîtrise l'intégralité du cycle de production, de la vigne à la distribution. Leur philosophie repose sur la passion du travail de vigneron, le respect de la nature et une viticulture raisonnée. Le domaine s'engage dans des certifications environnementales et privilégie une taille courte pour maîtriser les rendements. Le terroir sablo-limoneux permet l'élaboration de vins francs et généreux.

La spécialité du lieu : Le Domaine Poncereau de Haut est spécialisé dans l'élaboration de Vins Charentais, bénéficiant d'une grande diversité de cépages qui offre une large palette aromatique. Les vins sont caractérisés par leur caractère franc et généreux, reflétant le terroir sablo-limoneux. Le savoir-faire de la vinification inclut un pressurage doux, la maîtrise des températures de fermentation et l'élevage sur lies, permettant d'offrir des vins de caractère.
Adresse
1 Poncerau de Haut,
17120
Épargnes
contact
05 46 90 73 63

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