Description de l'établissement (900 caractères maximum)
Le Domaine Ray est une exploitation familiale de 18 hectares située sur les coteaux de l'appellation Saint-Pourçain-sur-Sioule, au cœur du village de Saulcet (Allier). L'exploitation a été créée en 1928 et s'est transmise de génération en génération, préservant un savoir-faire viticole. Le domaine revendique fièrement son statut de Vigneron Indépendant : la famille travaille la vigne, élabore et commercialise ses vins elle-même. Dans une démarche environnementale, le Domaine Ray est également certifié Haute Valeur Environnementale (HVE). Le domaine est un acteur de l'œnotourisme, accueillant les visiteurs 7 jours sur 7 pour des dégustations et visites de chais.
