Le Domaine Sant'Armettu est situé entre mer et montagne, dominant le golfe de Propriano et la baie de Tizzano, sur la commune d'Olmeto (Corse-du-Sud). "Sant'Armettu" signifie "Saint Ermite" en corse, en référence à un homme réputé pour son don de guérison par les plantes.
Créé en 1964 par Lucien Seroin, le domaine est aujourd'hui dirigé par la quatrième génération, Gilles Seroin, épaulé par ses enfants, Guillaume et Jeanne. Le domaine est un acteur majeur de la viticulture de qualité en Corse et est certifié en Agriculture Biologique.
En plus de la vigne, Sant'Armettu cultive des oliviers centenaires, produisant également de l'huile d'olive bio et des amandes. Le domaine est très bien noté par la critique (notamment par La Revue du vin de France). Il propose la vente à la propriété, des dégustations et des visites sur réservation.