Le Domaine Saparale est une vaste propriété agricole de 1000 hectares, située au cœur de la Vallée de l'Ortolo, à Sartène (Corse-du-Sud). Ce domaine, véritable repaire d'épicuriens, est un lieu sauvage et préservé, niché entre montagne et maquis.
Le domaine est divisé en deux entités principales :
Le Vignoble (Domaine Saparale) : Reconnu pour ses vins AOP Sartène alliant finesse et caractère.
Le Hameau de Saparale : Une offre d'hébergement de luxe proposant des bergeries restaurées (villas) avec piscines privées et prestations hôtelières haut de gamme (piscine, hammam, service traiteur, panier petit-déjeuner livré).
Le Saparale produit ses propres vins, huiles d'olive et autres produits artisanaux locaux. Le domaine propose également des dégustations de vins, libres ou privatives.
