Située au Port des Brochets à Bouin, l'EARL Île Bergère est une exploitation ostréicole familiale qui incarne l'authenticité du Marais Breton Vendéen. Nichée dans ce petit port de charme aux pontons de bois typiques, l'entreprise est dirigée par un producteur passionné qui perpétue les gestes traditionnels. Le concept repose sur une production à taille humaine et une vente directe garantissant une fraîcheur exceptionnelle. Ici, l'huître est élevée au rythme des marées de la Baie de Bourgneuf, offrant aux amateurs un produit brut, sincère et issu d'un terroir préservé.
