La ferme "Les Deux Rivières" est une exploitation à taille humaine, certifiée Agriculture Biologique (AB), dirigée par Christelle et Laurent. Située à Noirlieu, la ferme se distingue par un mode d'élevage exemplaire : depuis plusieurs années, les chevrettes sont élevées "sous la mère" (allaitement naturel), et les chèvres pratiquent le pâturage intensif de février à novembre. Cette approche respectueuse du rythme animal se traduit par un lait de haute qualité, intégralement transformé sur place au lait cru. Les fromages sont moulés manuellement à la louche pour préserver une texture onctueuse unique. La ferme propose une gamme complète de pâtes lactiques, du frais au plus affiné, ainsi que des yaourts et, plus récemment, des colis de viande et plats cuisinés de chèvre.
