À la bergerie de la Tonnelle à SAINT DENIS DU PAYRÉ, nous vous proposons de la viande de mouton, sous différentes formules.
Nos animaux sont élevés en priorité au grand air, se nourrissant uniquement d herbes. Un changement parcellaire toutes les semaines voir tous les 15 jours, nous permet d avoir une herbe riche et nourrissante qui suffit exclusivement à l alimentation.
Cependant la mise bas se déroule se déroule à l abris pour protéger les agneaux des prédateurs, ils sortiront en journée à l air libre dans les pâtures attenantes à la ferme.
Les agneaux sont élevés sous la mère et nourrit eux aussi à l'herbe. Celon la saison les derniers seront complémentés d'un mélange fermier au Lin.
Enfin nous respectons le cycle de reproduction des brebis, expliquant ce pourquoi nous proposerons que 2 ventes à l'année : 1 courant juin et une fin juillet début août.
