Situé à Seignosse, dans les Landes, L'âme de Forge est l'atelier artisanal d'Eddy, forgeron coutelier passionné. Le concept repose sur le mariage indissociable de l'acier et du cuir, deux matières nobles qui se bonifient avec le temps. Chaque pièce est entièrement réalisée à la main, de la forge de la lame au façonnage du manche, jusqu'à la confection de l'étui en cuir. Alliant esthétique brute et précision, l'établissement propose des créations uniques et durables, reflets d'un rêve devenu métier, où le travail manuel est célébré avec amour et délicatesse dans chaque détail.