En Voiture Simone est un Food Truck (caravan) basé à Rennes et ses environs (Cesson-Sévigné, Saint-Grégoire, Chantepie, Guichen, Bruz). Le chef Sébastien, pâtissier-cuisinier passionné, propose une cuisine itinérante et créative offrant une restauration rapide de qualité avec de multiples influences culinaires. Le concept privilégie les circuits courts, les produits locaux, frais et de saison pour élaborer des repas sains, équilibrés et gourmands. Le camion est ouvert tous les midis du lundi au vendredi et certains soirs, et est également disponible pour la privatisation d'événements.
