La Soyeuse est une Ferme-Brasserie artisanale qui produit de la bière Bio à Rontalon (69), dans les Monts du Lyonnais, depuis 2003.
Fondée par Bertrand Burcklé, la brasserie a pour raison d'être de proposer des bières locales de qualité avec un impact moindre sur l'environnement. Cet engagement se traduit par un travail avec de l'orge et du houblon de proximité et des partenariats éthiques (ex : Enercoop). En plus de l'activité de brassage, elle propose un Bar de la Soyeuse pour des événements conviviaux et des rencontres.
